月別アーカイブ: 2025年7月

COLD BREW

– おうちで簡単、水出しコーヒー –

ゆっくり時間をかけて抽出する水出しコーヒーは、
雑味が少なく、まろやかでスッキリとした味わいが魅力。
PROUD COFFEE ROASTERYの水出しパックを使えば、
ご自宅でも誰でも手軽にお楽しみいただけます。

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◆ 用意するもの

• 水出しコーヒーパック 1袋（40g）

• 水：800〜1000g（※好みに応じて調整）

• ボトルやピッチャーなどの容器

• 電子スケール（あれば便利）

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◆ 作り方

① コーヒーパックをセットする
水出しパックを袋から取り出し、容器の中にそのまま入れます。

② 水を注ぐ
スケールで水を計り、ゆっくり注ぎます。
※目安は、コーヒー粉1gに対して水12.5g※風味を引き出したい場合は、パックが浸る程度のお湯（約300ml）で先に蒸らして約3分待ってから水を注ぐのもおすすめ。

③ 冷蔵庫で抽出（12時間）
蓋をして密閉したら、そのまま冷蔵庫へ。
約12時間寝かせれば、スッキリとした水出しコーヒーのできあがり！

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◆ 楽しみ方のヒント

• ブラックでゴクゴク飲んでも、ミルクと合わせても◎

• 氷を入れても味が薄まりにくいよう、濃いめに抽出してもOKです。

• お好みでガムシロップやシトラスピールを添えても、夏らしいアレンジに。

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◆ ギフトにもおすすめ

器具いらずで、誰でも簡単に楽しめる水出しコーヒーパックは、
季節の贈りものやちょっとしたお礼にもぴったりです。

📍通販ページやギフトセットはこちら

→ [PROUD COFFEE ROASTERY オンラインストア]

– ご自宅でも、カフェ気分を –

PROUD COFFEE ROASTERYのワンドリップコーヒーは、
お湯を注ぐだけで、丁寧に焙煎したスペシャルティコーヒーの香りと味わいを
手軽に楽しめる一杯です。

このページでは、もっと美味しく淹れるための「ほんの少しのコツ」をご紹介します。

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◆ ご用意いただくもの

• ワンドリップコーヒー（1袋・10g）

• お湯（90〜92℃）

• カップ

• スケール（あればベスト）

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◆ 抽出量の目安

150g（ml）
── しっかりとした味わいと、飲みやすさのバランスが取れるおすすめの分量です。

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◆ おいしい淹れ方（所要時間：約1分半〜2分）

① セット
ドリップバッグの上部を開け、左右のフックを広げてカップにしっかり掛けます。

② 蒸らし（約20秒）
お湯を約30gほど注ぎ、20秒ほどそのまま待ちます。
豆がふわっと膨らみ、香りが立ち上がります。

③ 抽出（2〜3回に分けて）
残りのお湯を2〜3回に分けて、ゆっくり注ぎます。
お湯がフィルターの底にたまりすぎないよう、少しずつ注ぐのがコツです。

④ 完成
合計で150g抽出できたら、ドリップバッグを外してできあがり。
香りとともに、ゆっくりお楽しみください。

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◆ お好みに合わせて

• ブラック派の方へ：豆の個性をそのままに。華やかさや透明感が引き立ちます。

• ミルクと合わせて：少し濃いめに抽出して、カフェオレ風にもおすすめです。

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◆ 最後に

この一杯が、あなたの“日常の一つ”になれたら嬉しいです。