年末の日曜日、コーヒーをゆっくり飲むという贅沢

今年も、残りわずかになりました。
12月28日、年末の日曜日。

平日ほど慌ただしくはないけれど、
どこか「年末だな」と感じる、少し特別な空気。

大掃除を一段落させたあとや、
用事の合間にできた、ほんの少しの空白時間。

そんなときに、
今日はゆっくりコーヒーを淹れてみようかな、
と思う方も多いのではないでしょうか。

忙しい日は、
正直なところ、味よりもスピードを優先してしまいます。

でも、年末の日曜日は違います。

お湯を沸かして、
ドリッパーに粉をセットして、
ゆっくりお湯を注ぐ。

たった数分のことなのに、
その時間自体が、少し贅沢に感じられる。

コーヒーの味ももちろんですが、
「ゆっくり淹れた」という事実が、
気持ちを落ち着かせてくれる気がします。

冬のコーヒーは、
実は、同じ豆でも少し印象が変わります。

空気が冷たい分、
香りをはっきり感じやすくなったり、
温度が下がるにつれて、
甘さがゆっくり出てきたり。

この時期は、
派手な酸味よりも、
コクややさしい甘さのある味わいが
「落ち着く」と感じる方が多いように思います。

PROUD COFFEE ROASTERYでは、
年末になると、こんな声をよく聞きます。

「これ、なんだか落ち着きますね」
「家で飲む用に、もう一袋ください」

特別な一杯というより、
年末年始を安心して過ごせる一杯。

そういうコーヒーが、
この時期は自然と選ばれていきます。

年末年始に向けて、
「家で飲む用」に豆を選ばれる方も増えていますし、
帰省やご挨拶の手土産として
ワンドリップコーヒーを選ばれる方も多いです。

また、
「夜にも飲みたいから」と、
デカフェを一緒に持っていかれる方も。

無理に特別じゃなくていい。
でも、ちゃんと美味しい。

そんなコーヒーが、
年末の日曜日には、ちょうどいい気がします。

今年も、
PROUD COFFEE ROASTERYのコーヒーを
手に取ってくださり、ありがとうございました。

来年も変わらず、
一杯一杯、丁寧に向き合っていきます。

年末の静かな時間に、
コーヒーがそっと寄り添えたら嬉しいです。

年末年始に向けた
コーヒー豆・ワンドリップコーヒー・デカフェは
店頭およびオンラインショップでご覧いただけます。