COLD BREW – おうちで簡単、水出しコーヒー –レシピ

COLD BREW

– おうちで簡単、水出しコーヒー –

ゆっくり時間をかけて抽出する水出しコーヒーは、
雑味が少なく、まろやかでスッキリとした味わいが魅力。
PROUD COFFEE ROASTERYの水出しパックを使えば、
ご自宅でも誰でも手軽にお楽しみいただけます。

◆ 用意するもの

• 水出しコーヒーパック 1袋（40g）

• 水：800〜1000g（※好みに応じて調整）

• ボトルやピッチャーなどの容器

• 電子スケール（あれば便利）

◆ 作り方

① コーヒーパックをセットする
水出しパックを袋から取り出し、容器の中にそのまま入れます。

② 水を注ぐ
スケールで水を計り、ゆっくり注ぎます。
※目安は、コーヒー粉1gに対して水12.5g※風味を引き出したい場合は、パックが浸る程度のお湯（約300ml）で先に蒸らして約3分待ってから水を注ぐのもおすすめ。

③ 冷蔵庫で抽出（12時間）
蓋をして密閉したら、そのまま冷蔵庫へ。
約12時間寝かせれば、スッキリとした水出しコーヒーのできあがり！

◆ 楽しみ方のヒント

• ブラックでゴクゴク飲んでも、ミルクと合わせても◎

• 氷を入れても味が薄まりにくいよう、濃いめに抽出してもOKです。

• お好みでガムシロップやシトラスピールを添えても、夏らしいアレンジに。

◆ ギフトにもおすすめ

器具いらずで、誰でも簡単に楽しめる水出しコーヒーパックは、
季節の贈りものやちょっとしたお礼にもぴったりです。

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